Najnowsze artykuły
- ArtykułyPan Tu Nie Stał i książkowa kolekcja dla czytelników i czytelniczek [KONKURS]LubimyCzytać4
- ArtykułyWojciech Chmielarz, Marta Kisiel, Sylvia Plath i Paulo Coelho, czyli nowości tego tygodniaLubimyCzytać3
- ArtykułyMama poleca: najlepsze książki dla najmłodszych czytelnikówEwa Cieślik20
- ArtykułyKalendarz wydarzeń literackich: czerwiec 2024Konrad Wrzesiński6
Popularne wyszukiwania
Polecamy
Thomas M. Campbell II
Źródło: http://www.tcolincampbell.org/
2
7,7/10
Pisze książki: zdrowie, medycyna
Amerykański aktor i autor, syn dr Colina Campbella.http://www.tcolincampbell.org/
7,7/10średnia ocena książek autora
690 przeczytało książki autora
1 283 chce przeczytać książki autora
3fanów autora
Zostań fanem autoraSprawdź, czy Twoi znajomi też czytają książki autora - dołącz do nas
Książki i czasopisma
- Wszystkie
- Książki
- Czasopisma
Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II
8,2 z 531 ocen
1977 czytelników 70 opinii
2011
Najnowsze opinie o książkach autora
Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie T. Colin Campbell
8,2
Moim zdaniem to książka przełomowa w dziedzinie odżywiania i zdrowia. Ogrom badań i liczba dowodów naukowych zrobiły na mnie duże wrażenie, spotęgowane jeszcze tym, że wiele z tym faktów jest znanych od lat, a mimo to wciąż nie słyszy się o nich szeroko w mediach, na uczelniach ani w gabinetach lekarzy. Uważam, że "The China Study" powinien przeczytać każdy, a w szczególności sceptycy, aby w dyskusjach na temat zdrowotnych korzyści płynących z weganizmu nie padał już więcej "argument", że to niepoparte badaniami szarlataństwo.
Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie T. Colin Campbell
8,2
Zdecydowanie autor jest człowiekiem, który zjadł zęby na pracy naukowej oraz jest szanowany w środowisku i zna się na temacie. W książce przedstawia się pełno badań naukowych, które faworyzują dietę wegańską.
...no i tu pojawia się mój problem. Książka jest mocnym przykładem grania pod tezę. Wszystkie przedstawione badania faworyzują tę dietę negując przy tym podejście do diety mięsnej, bogatej w nabiał.
Co moim zdaniem warto wyciągnąć z tej lektury:
- ograniczenie mięsa i nabiału w diecie może być dobre dla zdrowia
- dania bogate w błonnik są ważnym elementem diety.
- substancje kancerogenne, którymi straszą media są mocno przesadzone i nie należy aż tak bardzo się nimi przerażać (zjedzenie garstki ryżu, w którym jest arszenik, nie spowoduje, że zginiemy na miejscu)
- owoce i warzywa są naturalnym źródłem wielu potrzebnych dla organizmu składników odżywczych
Dodatkowo, możemy poczytać trochę statystyk dotyczących chorób i lokalizacji/przyczyn. Niemniej jednak WAŻNE! należy te dane weryfikować własną logiką i podchodzić do nich sceptycznie. W szczególności dotyczące złamań kości, wapnia, kamicy nerkowej itp. Wykresy są perfidnym graniem pod tezę, ponieważ nie biorą pod uwagę danych nt. ilości osób ze złamaniami którzy stosują dietę, bądź jej nie stosują.
Jednakże fajna książka, żeby wejść w temat jedzenia, badać własnym rozumem, co jest dla nas dobre, a czego powinnyśmy się wystrzegać. No i coś co nie zaskoczy myślę nikogo - nie być otyłym, dużo ruchu, trochę czasu na słońcu. To elementy, które sprawią, że będziemy zdrowsi :)